ooohhh,oggi voglio farvi rivedere le mitiche,ma con una farina diversa,quella di kamut!
oltretutto voglio ricordare a tutte che le tigelle si fanno solo con la tigelliera,elettrica o da fornello,ma solo con la tigelliera!altrimenti sono delle focaccette,ohhh!
ingredienti:
gr 500 farina di kamut vivi verde coop
ml150 acqua (circa)
ml150 latte delattosato (circa)
gr 14 sale
1/2 cubetto lievito di birra
impastare gli ingredienti avendo cura di tenere lontano il lievito dal sale,poi metere a lievitare in una ciotola,coperta con la pellicola,dentro al forno spento ma con la luce accesa per almeno 3 ore.
stendete poi la pasta e ritagliate le vostre tigelle con un coppapasta o un bicchiere.
nel frattempo avrete fatto scaldare la tigelliera,poi cuocete!
e mi pare giusto specificare.... :-)
RispondiEliminaMa solo io non le ho mai nemmeno mangiate??? che buone... bacioniiii
RispondiEliminaLa tigelleria??? ma è magnifica!!! la voglio anch'io!!!Gnammy!!! bravissima! bacio
RispondiEliminaMa è meravigliosa la tigelleria.....sembra una valigetta magica!!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione Carla!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
e che buone le tue famose tigelle
Adoro le tigelle!!!!
RispondiEliminabuonissime al kamut! me ne passi una??
RispondiEliminaho fatto una ricerca sul web e ho visto che quella tigelliera è della G3 Ferrari,ho letto le caratteristiche.... quindi con pietra refrattaria...alla fine non credo sia molto diversa dal fornetto che ha comunque la pietra refrattaria per cuocere la pizza sempre G3 ferrari...e che tu a suo tempo mi avevi "richiamato" sul fatto che le mie non erano tigelle perchè non avevo usato la tigelleria.
Sicuramente il fornetto è + piccolo rispetto a questa. ma non credo che il risultato che si ottiene sia molto diverso.
^_*
baciiiiiiiiii
....porca miseria speravo proprio di trovare la ricetta delle tigelle sul tuo blog...ma la tigelliera!! e dove la trovo ?? troppo professional !!!! comunque leggo sopra G£ Ferrari....proverò...brava brava
RispondiEliminaNon ti innervosire Carla ma neanch'io ho la tigelliera non l'ho mai vista!!!!!
RispondiEliminaoh Carla.. sta tigelliera è proprio forte!! allora, ora voglio.. non una focaccetta, ma proprio una signore tigellina sulla quale spalmare un po' di ricottina per la mia merenda! please!! ;-P
RispondiEliminabaci tigellina bella
Una mia amica ha questo oggetto meraviglioso e tutte le volte che vogliamo fare una tigellata tra amici ci fiondiamo a casa sua :)
RispondiEliminaOh finalmente le tigelle!!!! Sapori della nostra terra che per fortuna ha smesso di tremare.
RispondiEliminaChe belle le tigelline sono carinissime!
RispondiEliminaBaci, baciotti
Inco
Le voglioooooooooooo!!! Mai provate con la farina di kamut.... :( Ma io le voglio!!!!!!!!!
RispondiEliminaDevono essere buonissime!!!! :)
Se ti fa piacere, passa da me, ti ho lasciato una cosa.. Un abbraccio!
Donna fortunata, pure la tigelliera tieni! Non le ho mai fatte con la kamut ma credo proprio che oltre ad essere buonissime siano anche più leggere! A presto Paola
RispondiEliminanon saiq aunto l'ho cercata la tigelliera ma qui è introvabile, un bacione
RispondiEliminaCarla ma che bello quel fornetto lo voglio!!! e vogliamo parlare delle tigelline-focaccette al kamut?! strepitose anche se io una la mangerei con un po' di crema alla nocciola che fai tu:-) bacioni stellina
RispondiEliminaFantastiche! Domenica provo la tua ricetta!
RispondiEliminaBuonissime le tigelle... da provare sicuramente!
RispondiEliminabrava, ottima, gustosissima idea! Quando ritorno dalle vacanze le faccio anche io, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaIo adoro le tigelle, sono buone e sono belle!! :D
RispondiEliminamai sentite prima fantastiche un paio per pranzoooo buon fine settimna
RispondiEliminaquesto nome mi evoca solo il tuo blog, non le conosco, grave mancanza!!!!!! devono essere buonissime, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Che buone Carla, sono fantastiche...un bacione e buon week-end!
RispondiEliminaMi sono aggiunta ai lettori fissi, bello il tuo blog! Amo le tigelle ed amo il kamut, segno la ricetta, complimenti :)
RispondiEliminaCiao, che bella la tigelliera, al kamut poi è il massimo,mi piacerebbe tanto assaggiarne una!!!
RispondiEliminaBaci e buon we