lunedì 16 aprile 2012

POLPETTE DI PERSICO E ZUCCA

buon lunedi' a tutte!!!!!
oggi e' il compleanno della mia mammona e le faccio anche qui tanti auguroni!!!
non la vedro',ma l'ho gia' sentita per telefono,eh vabe',mi devo accontentare..
oggi polpette!
ingredienti:
1 filetto di pesce persico(circa gr 400)
4-5 cubetti di zucca
2 carote
1 uovo piu' 1 per impanare
gr 50 parmigiano
3 fette di pane in cassetta
sale
prezzemolo tritato
noce moscata
pangrattato
ho cotto nel micro(separatamente)la zucca,le carote, il pesce,poi ho tritato tutto assieme aggiungendo le fette di pane e messo in una ciotola.
ho aggiunto il formaggio,uovo,sale,noce moscata e prezzemolo e ho fatto un impasto sodo;se fosse un po' tenero,aggiungere un po' di farina e pangrattato.
ho fatto le polpette,le ho passate nell'uovo,nel pangrattato e le ho fritte.

26 commenti:

  1. Auguri alla tua mamy. Peccato tu non possa festeggiare con lei, sono sicura che le tue polpettine le sarebbero piaciute un sacco

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  2. MA che squisitezza queste polpette!!! Tanti auguroni alla tua mamma!!

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  3. Pescee zucca??? oh yesssss mi piace moltissimo!!!! baci cara buon inizio settimana :-)

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  4. ops dimenticavo.. auguri alla tua mamma!!!!

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  5. AUGURI ALLA TUA MAMMA.....
    e cara Carla tu sei la regina delle polpette
    COMPLIMENTI DAVVERO
    Sempre diverse e originali!!!!!!!!!!!
    BRAVISSIMA!!!!!!!!Un bacio grande e buona settimana!!!!!!!!!!

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  6. Tu sei la signora delle polpette!!!!
    Oggi ho fatto le tue palline di ieri e sono venute buonissime,
    Auguri alla tua mamma

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    1. grazie Ale!!!!!e' un onore vedere che qualche amica posta e prova le mie ricettine!

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  7. Pesce e zucca? Non avrei mai pensato di abbinarli, ma l'idea mi piace parecchio, grazie del suggerimento!
    Unm abbraccio!

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  8. è vero!!!ahahahaah!!! la signora delle polpette! te ne inventi di tutti i colori!
    brava Carla!
    un saluto, un bacio e tanti auguri alla tua mamma!!

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  9. pesce e zucca un abbinamento insolito per me, da provare!
    auguri alla tua mamma:)

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  10. Auguri alla mamma, e un abbraccio a te che non puoi stringertela e coccolartela in un giorno così bello!
    Ciao Carlina a presto

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  11. auguri alla tua mamma.
    mi intrigano le tue polpette, devono essere gustose, brava! sai domani che faccio? i passatelli, simpatica la tua versione palline, un abbraccio
    ciao Reby

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  12. Hai sempre delle belle idee!!! E fa gli auguri alla tua mamma anche da parte dei foodblogger!

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  13. Un augurio alla tua mamma da parte mia. Ogni volta che passo nel tuo blog ho la certezza di trovare cose buonissime come le polpette che hai preparato. Un bacione

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  14. Che buone!!!! La zucca abbinata al pesce mi piace molto!!!! E i bambini le adoreranno!!!!

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  15. forse in questo modo il pesce riesce a piacere di più anche a me, un bacione

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  16. Carlaaa la zucca lo sai mi piace un sacco con il persico che io adorooo e' una ricetta che mi piace:-) non avevo mai pensato di fare la zucca polpettosa pesciosa:-p bacioni

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  17. E tanti auguri alla tua mamma:-)

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  18. idea particolare sicuramente sfizziose

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  19. Auguri alla tua mamma anche se con ritardo!
    Ottima soluzione per propinare il pesce alle figlie noiose (le mie!). Mi piace molto l'idea, magari potrei sostituire la zucca che qui difficilmente si trova con delle patate.
    A presto, un abbraccio!

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  20. Che buone queste polpette! mi stuzzica molto questo abbinamento di zucca e pesce persico, devo provarle!Anche se con ritardo auguri alla tua mamma!Ciao

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  21. Auguri alla mamma!! originale l'abbinamento zucca persico devono essere deliziose queste polpettine!!!

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  22. Buonissime queste polpettine, molto sfiziose!!!
    Tanti auguri alla tua mamma!! ^__^

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  23. Gnam, gnam...una tira l'altra!

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  24. che idea!! voglio provare a farle anche ai miei bimbi....verdura e pesce ...speriamo avrei fatto bingo!!!

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