mamma mia,mamma mia,all'iper in galleria e' periodo di mercatini,e tra le varie bancarelle c'e' questa con tantissimi ottimi prodotti quali salumi e formaggi.
ho comprato il formaggio ubriaco,troppo buono!
e dei cacciatorini
il proprietario mi ha insegnato una ricettina con questo formaggio e ve la dico pari pari(spero di ricordare tutto!)
fate un soffritto con la cipolla e tostatevi il riso,poi sfumate col vino bianco e allungate col brodo.
quasi a fine cottura aggiungete una dadolata abbondante di formaggio ubriaco e,se vi piace, a fuoco basso,ma direi ormai spento,aggiungete mezza pera fresca!
mi spiace non aver fatto le foto della bancarella,ma non si puo' fotografare dentro alla galleria.
mi raccomando andate a visitare il loro bellissimo sito dove sono segnati i posti dove loro vanno in fiere e mercatini!
e chi e' del posto vada a trovarli!!!
bacioni a tutti!
Ciao!!!
RispondiEliminaIo vado matta per i mercatini che espongono prodotti tipici locali e anche di altre regioni!!!
Un po' di tempo fa sono stata ad una fiera internazionale...non ti dico...avrei comprato tutto!!!
Lo conosco solo per sentito dire questo formaggio ubriaco!!! Non so se qui in Toscana si trova!
Un bacione, ciao!!!
QUESTA E' LA MIA BANCARELLA PREFERITA!!!!!SENZA DUBBIO!!!!!BUONA VITA E BUONA CUCINA!!!
RispondiEliminaMa sono i prodotti tipici della mia regione ^_^ Ottima quella ricettina, me la segno! Buona giornata cara ;-)
RispondiEliminaadoro i formaggi e mi segno la ricetta!!!
RispondiEliminaun bacio carla
ahahahaha formaggio ubriaco? mais entito.. però il risottino dovrebbe venire bene!! smack buon w.e. :-)
RispondiEliminaParli di prodotti tipici? parli poi di quelli veneti? ecco qua, una ragazza che ama i prodotti tipici e sono pure veneta!! buonissimo il formaggio ubriaco, dalle parti mie (prov di Padova) si dice: "formajo imbriago"!! Anche io adoro andare per mercatini e comparre tanti prodotti tipici, veneti e non! Io e mio moroso proprio domanica a Padova ci siamo presi un cannolo siciliano per me e un arancino per lui...buonissimo tutto!! adoro le bancarelle di prodotti tipici...
RispondiEliminaps. INTERESSANTE LA RICETTA!!
bei prodotti regionali,mi istiga molto il formaggio ubriaco....bacioni,buon fine settimana!!!
RispondiEliminaChe magnifici prodotti!!!!!!!!!!!
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