percio'io vi daro' delle indicazioni,poi voi potrete rifarlo con quello che avete o quello che vi piace di piu'.
ingredienti:
1peperone
1zucchina
2patate
2pomodori
1cipolla
gr200 riso
sale
olio extravergine di oliva
tagliate le verdure piccole e soffriggetele in un goccio di olio,poi allungate con un goccino di acqua e fatele cuocere per bene fino a spappolarsi.
aggiungete 2 bicchieri di acqua e buttate il riso,mettete il dado e fate cuocere il risotto e il gioco e' fatto!
se poi lo volete arricchire di piu',mantecatelo con burro e formaggio!
anche con le verdure rimaste in frigo si ottengono dei piatti buoni e genuini!: )
RispondiEliminaI rimasugli sono fondamentali in questi casi! Bravissima. I cuochi di Lucullo
RispondiEliminaL'aspetto è ottimo!Insomma anche se rimasugli hanno comunque dato ottimi risultati..grazie anche alla tua creatività
RispondiEliminaBuona serata Carla
molto buono per sfruttare le verdure rimasta e mi sembra ancge bello cremoso, grazie per l'idea. baci
RispondiEliminache bell'idea, non l'ho mai fatto il risotto così..lo proverò al più presto!! :)
RispondiEliminadeve essere proprio buono!!!baci!
RispondiEliminaci vuole sempre una grande inventiva per fare un piatto nuovo con gli avanzi!!....anzi forse ce ne vuole di più che cucinare con gli ingredienti comprati appositamente per un piatto!!no?
RispondiEliminaun bacio
Marisa
Risotto tu e risotto anch'io!!! Sarà il nome?
RispondiEliminaBuono con tutte le verdurine, io lo chiamo primavera e di solito ci metto anche i piselli o le fave.
Bacioni
Carla1
Tante volte proprio dagli avanzi che rimangono in frigo,escono dei grandi piatti, come questo risottino...è meraviglioso! Ciao
RispondiEliminaparola d'ordine .riciclare, bravissima! ottima soluzione, un abbraccio
RispondiEliminaciao Reby
Ciao Carletta!
RispondiEliminaChe buono il risotto con le verdure, lo proverò!!
Sai che dalle mie parti non ho ancora trovato un negozio che vende la tigelliera??
La prox volta che la mia cavia va ancora in Emilia per lavoro gliela faccio comprare!!
Buona giornata cara :-)
Cond ei rimasugli di verdure può uscire proprio un'ottimo risottino.. come il tuo!baci e buon w.e. :-D
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